Chuyên mục Sách hay

Thú ăn chơi người Hà Nội

04/04/2013 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả: Băng Sơn “Có lẽ Hà Nội. Băng Sơn là nhà văn viết nhiều tạp bút nhất. Những đề tài vụn vặt, chẳng đâu vào đâu với người khác, với ông lại là điểm mạnh. Có khi là tiếng mùa hè với những âm thanh khác nhau của mưa,...

Xem tiếp

Câu chuyện phía sau bánh mì

04/04/2013 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả : Elizabeth Raum Câu chuyện phía sau bánh mì sẽ đem tới những câu trả lời thú vị: Vì sao chiếc bánh vòng lại có lỗ ở giữa? Vì sao người ta lại ăn bánh mì làm từ rơm, đất sét và vỏ cây? Nền văn mình nào...

Xem tiếp

Miếng ngon Hà Nội

04/04/2013 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả : Vũ Bằng “Đương ngồi ở trong nhà bỗng nghe thấy những người đàn bà lanh lảnh ra “Ai mua rươi! Ai mua rươi ra mua!” người ta bỗng thấy lòng tưng bừng như có muôn đoá hoa hé cánh và người ta vội vàng chạy ra cửa...

Xem tiếp

Cách chế biến các loại dưa mắm

04/04/2013 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả : Quỳnh Hương Các loại dưa: Dưa cải muối chua, Cà muối, Cà kim chi, Cà bát bóp xổi, … Các loại mắm: Mắm tép, Mắm tôm, Mắm cáy, Mắm cá thu Giá bìa: 32.000 ₫ Công ty phát hành Phụ Nữ Nhà xuất bản NXB Phụ Nữ...

Xem tiếp

Những bữa cơm ngon miền Nam

04/04/2013 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả : Đỗ Kim Trung Trong gia đình người Việt, bữa cơm ngon được hiểu là một bữa cơm được nấu từ gạo tẻ với nhiều món được chế biến hợp khẩu vị, đủ sinh dưỡng. Những món để ăn kèm với cơm thì mỗi vùng miền đều có...

Xem tiếp

Những bữa cơm ngon miền Bắc

04/04/2013 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả : Đỗ Kim Trung Trong gia đình người Việt, bữa cơm ngon được hiểu là một bữa cơm được nấu từ gạo tẻ với nhiều món được chế biến hợp khẩu vị, đủ sinh dưỡng.Những món để ăn kèm với cơm thì mỗi vùng miền đều có nét...

Xem tiếp

Những món ăn từ Cá

04/04/2013 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả : Nguyễn Thị Diệu Thảo Cuốn sách “Nấu Ăn Ngon – Những Món Ăn Từ Cá ” giới thiệu đến bạn đọc những món ăn như: Gỏi xoài cà trê Gỏi cá cơm Phú Quốc Gỏi da cá Gỏi rau nhút cá basa Cá lóc nướng trui Bún...

Xem tiếp

Các món điểm tâm

04/04/2013 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Sách sẽ giới thiệu tới các bạn nhiều món điểm tâm thú vị như: Bún bò giò heo Bún thang Bún mọc Bún thịt nướng Bún riêu cua Suông Kèn cá Bánh canh cua Bún măng vịt Cơm tấm bì Bánh xèo Bánh lá chả tôm …vv..vv.. Tác giả :...

Xem tiếp

Những món cơm đặc sắc

04/04/2013 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả : Chi Mai ( biên soạn) Cơm chiên trứng 3 màu Cơm chiên thịt bò cà chua Cơm chiên thịt bò ớt chuông Cơm chiên chà bông Cơm chiên thịt vịt quay Cơm chiên thịt gà Cơm chiên cá hộp Cơm chiên củ cải muối Cơm chiên bắp...

Xem tiếp

Món ăn đặc sản Việt Nam

04/04/2013 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả : Triệu Thị Chơi Giới thiệu các món ăn đặc sản của các vùng miền Việt Nam và cách chế biến hợp với phong cách, mùi vị của người Việt Nam. Giá bìa: 44.000 ₫ Công ty phát hành Phụ Nữ Nhà xuất bản NXB Phụ Nữ Ngày...

Xem tiếp

Cách lựa chọn – bảo quản – bày biện món ăn

04/04/2013 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả : Triệu Thị Chơi Trong mỗi gia đình, việc nấu nướng ăn uống sao cho thật khoa học, đầy đủ chất dinh dưỡng là một việc quan trọng, góp phần tạo nên nét điển hình của ẩm thực Việt Nam. Đã hun đúc cho một tập quán ăn...

Xem tiếp

70 món chả giò đặc sắc

04/04/2013 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả: Mỹ Hạnh (biên soạn) Chả giò là một trong những món ăn đặc trưng nhất của ẩm thực nước ta. Trong mâm cỗ ngày giỗ chạp lễ tết của mọi gia đình, bao giờ cũng có đĩa chả giò vàng ươm. Mỗi chiếc chả giò tuy bé, nhưng...

Xem tiếp