Chuyên mục Sách hay

Chuyện 2 căn bếp

04/04/2014 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả : Chi Anh – Hoàng Anh Buổi sáng, bạn chào bình minh với món bánh mì hành áp chảo, hay mì nui kiểu Hồng Kông. Buổi trưa, bạn mời cả nhà thưởng thức bún cá hồi thơm ngon, một biến tấu từ bún chả Việt. Buổi tối, bạn...

Xem tiếp

Authentic Vietnamese Wraps And Rolls

04/04/2014 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả : Bùi Thị Sương Giới thiệu: Vietnamese hand rolls have long become favorite recipes domestically and in the world. Rolls are actually a feast for the senses – beautiful presentation, delicate texture, sumptuous aromas and wonderful tastes. Rolls also provide much healthier ingredients and better nutrition to conscious...

Xem tiếp

Nhật ký học làm bánh

01/04/2014 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả: Linh Trang Nếu để tìm một công thức làm bánh chắc chắn bạn chỉ cần lên mạng và gõ Google, hàng vạn, thậm chí hàng triệu kết quả có thể hiện ra trước mắt bạn chỉ trong vài giây. Nhưng không phải công thức nào bạn cũng áp...

Xem tiếp

Pho and popular broth – Based soups

04/03/2014 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả : Bùi Thị Sương Long confined to Vietnamese communities, pho and other broth-based dishes now have become the most loved dishes by Vietnamese and people around the world. These light and fragrant soups can be served for breakfast or all through the day as healthy and nutritious dishes....

Xem tiếp

Món ăn dân dã Nam Bộ

03/03/2014 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả : Lê Thị Vân Cô Lê Thị Vân là “nghệ sĩ chân đất” mà danh tiếng tại Sài Gòn mấy mươi năm trước với nghệ danh dân gian là “Cô Sáu Cây Dừa”. Cô đưa món ăn “mắm và rau” của nông dân Nam bộ thành “Lẩu mắm...

Xem tiếp

Chuyện của Bánh

04/01/2014 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả: Nguyễn Bảo Anh Thư Chuyện của bánh, câu chuyện được kể bằng ngôn ngữ bánh trái của Nguyễn Bảo Anh Thư, cô gái bước ra từ sân chơi Masterchef Việt Nam mùa đầu tiên với biệt danh Công chúa bánh ngọt. Cuốn sách với 26 công thức xuyên...

Xem tiếp

Ngẫu hứng vào bếp

04/01/2014 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả: Phan Thắng Thái Hòa Tác giả của NGẪU HỨNG VÀO BẾP không phải ai xa lạ mà chính là cô gái Việt kiều Phan Thắng Thái Hòa – người đã gây ấn tượng với khán giả xem truyền hình trong cuộc thi Master Chef Vietnam mùa thứ nhất....

Xem tiếp

Một miếng ngọt ngào (One sweet bite)

04/01/2014 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả : Đặng Ngọc Linh (Linh Kokotaru) Người phương Đông trồng lúa gạo – người phương Tây trồng lúa mì. Chúng ta ăn cơm đã cả ngàn năm và người phương Tây cũng ăn bánh nướng từ nhiều thế kỷ trước. Tuy nhiên trong thời đại toàn cầu hoà,...

Xem tiếp

Bản hợp xướng của các loại gia vị

04/01/2014 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả: Kim Phụng tuyển chọn – Lương y Đinh Công Bảy hiệu đính Bản Hợp Xướng Của Các Loại Gia Vị thuộc tủ sách Y học – sức khỏe của Nhà xuất bản Trẻ, do lương y Đinh Công Bảy – Tổng thư ký Hội dược liệu TP.HCM hiệu...

Xem tiếp

Tinh hoa món cuốn Việt

04/01/2014 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả : Bùi Thị Sương Người Việt rất thích các món cuốn. Cuốn thức ăn là sự tham gia của xúc giác vào quá trình thưởng thức ẩm thực. Nói như Giáo sư Tiến sỹ Trần Văn Khê – một nhà nghiên cứu âm nhạc nổi tiếng của Việt...

Xem tiếp

Các món Salad trái cây – rau củ

04/07/2013 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả : Việt Điền Gồm các món salad tươi mát, ngon miệng chế biến từ rau – củ – quả. Cách chế biến đơn giản, dễ làm. Sách màu, hình ảnh đẹp. Giá bìa: 40.000 ₫ Công ty phát hành Phụ Nữ Nhà xuất bản NXB Phụ Nữ Ngày...

Xem tiếp

Các món sushi – cơm cuộn

04/07/2013 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả : Thanh Nguyên Các loại sushi và cơm cuộn rong biển đang rất được ưa chuộng. Tập sách này hướng dẫn cho bạn đọc cách nấu cơm để làm sushi, cách làm một số món sushi, cơm cuộn đơn giản mà ngon miệng. Sách màu, hình ảnh các...

Xem tiếp