Từ khóa đầu bếp

Làm việc hiệu quả trong nhà bếp

07/07/2014 | Chuyên mục : Kiến thức, kỹ năng, Tài liệu

Làm việc trong nhà bếp có thể là một trải nghiệm vô cùng thú vị và phải biết sắp xếp công việc một cách hợp lí. Bài viết này sẽ chỉ cho bạn chi tiết các công việc trong nhà bếp. Làm những gì và khi nào thì tiến hành....

Xem tiếp

Chủ đầu tư mong muốn điều gì ở một đầu bếp?

17/05/2014 | Chuyên mục : Kiến thức, kỹ năng, Kinh doanh nhà hàng, Tài liệu

Chắc hẳn bạn đã biết làm thế nào để tuyển được đầu bếp. Bạn có thể tìm kiếm trong những hồ sơ lý lịch, phỏng vấn những ứng cử viên sáng giá nhất và để những người đạt yêu cầu thử việc trong một thời gian ngắn. Anh ấy hay...

Xem tiếp

Làm thế nào để mở một nhà hàng?

16/05/2014 | Chuyên mục : Kinh doanh nhà hàng, Tài liệu

Việc mở một nhà hàng mới có thể là một công việc kinh doanh đầy rủi ro, nhưng với kế hoạch, nguồn tài chính phù hợp và làm việc chăm chỉ thì chắc chắn bạn có thể thực hiện được. Sở hữu một nhà hàng với việc làm ăn thành...

Xem tiếp

Công việc của bạn có thực sự quan trọng với nhà hàng?

01/05/2014 | Chuyên mục : Kiến thức, kỹ năng, Kinh doanh nhà hàng, Tài liệu

Sau đây là những chiêm nghiệm thú vị của bếp trưởng Steven Howard về vai trò của các vị trí công việc đối với nhà hàng. Sự thật là nếu nhân viên không biết vị trí của họ đóng vai trò quan trọng như thế nào đối với sự sống...

Xem tiếp

Cách chế biến thịt lợn quay

28/03/2014 | Chuyên mục : Kiến thức, kỹ năng, Tài liệu

Thịt lợn quay là một món ăn ngon và giàu hương vị, để đổi món cho cuối tuần, bạn có thể thử làm thịt quay, cùng với khoai tây nướng, nước xốt táo và các loại rau quả theo mùa. [Infographic] Các phần thịt của lợn Thời gian nấu món...

Xem tiếp

Bí quyết để bì lợn quay giòn rụm

27/03/2014 | Chuyên mục : Kiến thức, kỹ năng, Tài liệu

Thịt lợn quay là một món ăn ngon và mang lại nhiều hương vị, nhưng điểm đặc biệt hấp dẫn của món ăn này lại đến từ phần bì giòn tanh tách. Cách chế biến thịt lợn quay Mẹo chọn phần thịt lợn phù hợp cho món ăn này Không...

Xem tiếp

[Infographic] Bí mật của đầu bếp: 5 bí quyết nấu ngon (P.2)

12/03/2014 | Chuyên mục : Kiến thức, kỹ năng, Tài liệu

Sau đây là một vài lời khuyên của đầu bếp Aviđể bạn có thể nhanh chóng có được bữa ăn tuyệt vời và ấn tượng. Bí quyết 2: NƯỚC XỐT Bí quyết 1: TẨM ƯỚP Bí quyết 3: XÁT GIA VỊ KHÔ Bí quyết 4: NGHIỀN Bí quyết 5: SÔ-CÔ-LA...

Xem tiếp

[Infographic] Bí mật của đầu bếp: 5 bí quyết nấu ngon (P.1)

12/03/2014 | Chuyên mục : Kiến thức, kỹ năng, Tài liệu

Sau đây là một vài lời khuyên của đầu bếp Aviđể bạn có thể nhanh chóng có được bữa ăn  tuyệt vời và ấn tượng. Bí quyết 1: TẨM ƯỚP Bí quyết 2: NƯỚC XỐT Bí quyết 3: XÁT GIA VỊ KHÔ Bí quyết 4: NGHIỀN Bí quyết 5: SÔ-CÔ-LA...

Xem tiếp

Những lời khuyên giúp bạn nấu ăn ngon

25/02/2014 | Chuyên mục : Kiến thức, kỹ năng, Tài liệu

Khi lớn lên, mẹ dạy tôi hai thông tin hết sức giá trị về việc nấu ăn: Điều thứ nhất: Đi tới đâu làm sạch tới đó; và điều thứ hai, theo đúng công thức là ai cũng có thể nấu ăn được. Điều thứ hai có thể giải quyết...

Xem tiếp

Nhận diện sự “chân thành” của dịch vụ gọi đồ ăn trực tuyến

24/01/2014 | Chuyên mục : Tin hay

Nhu cầu ăn uống là một nhu cầu thiết yếu và quan trọng của con người. Ngày nay, với sự hỗ trợ của việc ứng dụng công nghệ, dịch vụ gọi đồ ăn trực tuyến đã khiến nhu cầu ăn uống được đáp ứng một cách dễ dàng, nhanh chóng...

Xem tiếp
daubepvietnam-xup_bap_rang

“Xúp” bắp rang

Công thức này dựa theo công thức trong cuốn “Coi: Stories and Recipes” của tác giả Daniel Patterson, một trong ...

Xem chi tiết

Lebon, Big One cafe & restaurant tuyển đầu bếp

06/01/2014 | Chuyên mục : Việc làm

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định Địa điểm làm việc: Hà Nội Mức lương: Thỏa thuận Mô tả công việc: Đứng nấu các món theo order Kiểm soát tồn hàng tại Bếp Các công việc theo sự chỉ đạo của Bếp trưởng Số lượng cần tuyển: 2...

Xem tiếp