Lê Văn Đường

01/01/2013 | Chuyên mục : Nhân vật, Trong nước

Đầu bếp Lê Văn Đường là người trẻ nhất trong số các đầu bếp tham gia chương trình The Next Iron Chef 2013.

Anh Đường đã có thành tích đáng nể khi đang là bếp trưởng điều hành khách sạn Nikko Sài Gòn. Trước đó anh từng kiêm nhiệm qua chức vụ bếp trưởng điều hành khách sạn Victoria Sapa, rồi bếp trưởng điều hành Sofitel Plaza Hà Nội.

Sở trường của chàng trai trẻ này là các món Âu, nhưng anh chàng lại đặc biệt thích kết hợp nhiều nguyên liệu Việt Nam vào các món ăn của mình, đem lại sự thuần Việt cho các món ăn, theo như anh nói vui là “Việt hóa các món Tây”, có lẽ cũng chính vì thế mà mục tiêu nghề nghiệp lớn nhất của Đường chính là sáng tạo và sáng tạo nhiều hơn những món ăn mới.

Daubepvietnam.vn (Theo Facebook – The nextironchefvietnam)