Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam

04/04/2012 | Chuyên mục : Sách hay, Tài liệu

Tác giả : Đỗ Thị Hảo

Cuốn sách giúp bạn tìm hiểu và khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam từ buổi sơ khai đến nay. Đó là cả một quá trình lịch sử mà ông cha ta đã khai thác tự nhiên và cùng với nó là thực đơn bữa ăn hàng ngày bình dị của biết bao thế hệ con người.

daubepvietnam-kham_pha_am_thuc_truyen_thong_Viet_Nam

Không chỉ thế cuốn sách còn giúp bạn tìm hiểu về văn hóa ẩm thực của từng vùng miền trên đất nước Việt Nam, từ nông thôn đến thành thị, từ miền ngược đến miền xuôi, cả miền núi lẫn đồng bằng. Dù ở đâu thì các món ăn cũng được hình thành trên cơ sở điều kiện tự nhiên của từng vùng miền và tạo thành những nét văn hóa ẩm thực riêng.

Giá bìa: 80.000 ₫

Công ty phát hành NXB Trẻ
Nhà xuất bản NXB Trẻ
Ngày xuất bản 05/2010